Δεν χρειάζεται να είμαστε "επιστήμονες" για να γνωρίζουμε τι σημαίνει το pH για την ζωή των φυτών μας, ούτε επίσης κάποιο ειδικό, περίεργο όργανο για να το μετρήσουμε στο έδαφος μας. Το pH για τα εδάφη είναι ουσιαστικά μια κλίμακα μέτρησης της οξύτητας η της αλκαλικότητας (βασικότητας) αυτών. Το εύρος μέτρησης αναφέρεται από το 0 ως το 14. Τα εδάφη χωρίζονται λοιπόν γενικά σε 3 είδη ανάλογα με το pH τους. Έτσι: Όξινα ονομάζονται τα εδάφη που έχουν pH κάτω από το 7 Αλκαλικά ή βασικά όσα έχουν pH άνω του 7 και Ουδέτερα όσα έχουν pH 7 ή έστω γύρω από το 7.